排骨玉米芸豆农家炖的做法

1、准备好食材

2、芸豆洗净掰成小段

3、玉米扒去外皮，剁成7、8块的小段。

4、锅里加半锅清水，放入排骨，加料酒，烧开锅后去排骨除血水和浮沫。

5、排骨捞出控水备用。

6、葱姜切片，爆锅用，也可以加点蒜片。

7、热锅倒少许的植物油，葱姜爆锅，加入八角一粒。

8、排骨翻炒加入少许的盐，酱油上色。

9、放入玉米块翻炒，锅里加两碗清水，小火慢炖15分钟。

10、15分钟后再放入芸豆，加入少许的老抽上色，盖上锅盖继续炖15分钟。