发好的面怎么保存

 时间:2024-10-12 13:49:44

1、打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时就可以启用冷冻保存面团。

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3、要用的时候取出,置室温下解冻。

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5、低温冷藏犮酵,低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜。

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7、低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活。

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