自制黄金鱼豆腐

 时间:2026-02-12 17:06:19

1、葱姜切小段用开水浸泡,鱼切小块。

自制黄金鱼豆腐

2、切块后放入搅拌机打成鱼泥。

自制黄金鱼豆腐

3、在鱼泥里放入一个鸡蛋,淀粉,料酒,生抽,葱姜水

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4、用搅拌机打至酱料都充分混合,择沫鱼泥细腻。

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5、准备一个方盒,四周抹油,倒入鱼泥,盖上保鲜膜,宋忌记得用牙签扎几个小孔。冷水上锅,中小火蒸30分钟。

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6、冷却一下托膜切块。

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7、锅里放少许油,煎至六面金黄排称之,就可以出锅啦!直接吃也可以,煮火锅做菜也可以。快试试吧!

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