怎么做美味的炒鸡骨

 时间:2024-10-14 13:00:55

1、把鸡肉鸡骨分离,鸡肉是留给宝宝的,鸡骨是给大人吃的,这是个细致的活,一定要把鸡肉里的骨头都剔除

怎么做美味的炒鸡骨

2、准备一碗料汁,分别加入生抽一汤勺,老抽四分之一汤勺,盐半茶勺,糖三茶勺,清水半碗,其实这个依个人口味而定,不喜欢吃甜的可以不用加糖。

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3、锅中放油,油热后先放入大料,等出香味后按顺序放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒,喜欢吃辣的也可以放辣椒

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4、等调料爆出香味后,倒入剔好的鸡骨翻炒两分钟左右

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5、倒入调好的料汁,大火烧开后转中火不停翻炒,直到把汤汁炒到锅底基本看不到汁就可以出锅了

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6、出锅,特别美味,下饭哦

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