珍珠丸子的做法

1、糯米提前一夜泡发，洗净捞出备用

2、瘦肉洗净剁成肉末

3、肉末中加入葱姜蒜末，鸡蛋，胡椒粉，糖，盐，鸡精，生抽和香油搅匀

4、将肉馅搓成丸子，滚上糯米

5、上蒸锅蒸20分钟

6、撒上葱花出锅啦