家庭自制糖霜花生

 时间:2026-02-14 19:46:00

1、花生米准备出一把,将其淘洗干净,放入在锅中,小火开始干炒,不停翻炒,直到花生米的外皮颜色慢慢变深,花生米也渐渐散发香味;

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2、花生米就炒熟了,先将其盛出来,然后准备出少许的淀粉,将其放入在锅中,继续用小火干炒一会,慢慢地淀粉颜色有些发黄就可以盛出;

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3、准备出适量的白砂糖,将白砂糖放入在锅中,加上清水,小火加热,慢慢将白砂糖融化在水中,继续不停炒,待糖稍微有一点拉丝的时候;

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4、就说明糖浆熬好了,这个时候将炒好的花生米放入,快速翻炒均匀,让花生米的表面可以均匀粘裹上糖浆,接着分次少许在其中加入淀粉;

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5、充分拌均匀,使得每一颗花生米上都能均匀粘裹上淀粉,就可以关火了,让其充分晾凉,凉透后就可以吃了。

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