怎么做美味的四喜丸子

1、猪肉剁碎，胡萝卜切丁，葱花备好，姜切成末，马蹄切丁，不要太碎。

2、所有材料用筷子拌匀，顺时间方向搅拌2分钟。

3、油烧热后，关小火，慢慢煎，丸子不要太大，大概兵乓球大小，耐心煎，不要经常翻动。

4、丸子颜色变深就差不多啦！可以放冰箱存放几天，吃的时候隔水蒸或者用高汤煮下。

5、青菜装饰或者西蓝花，都是不错的选择！

6、大功告成