红酒烧兔肉的做法

1、材料准备

2、兔肉用胡椒粉、盐、料酒和红酒腌制

3、豆瓣酱加水、生抽、胡椒粉和淀粉兑一碗酱汁儿

4、锅中放底油，下姜蒜和葱段煸香

5、然后下兔肉一块煸炒

6、变色后放入青椒、银耳和香菇，加少量红酒大火炖上十分钟

7、等到汤汁儿快收干时倒入酱汁儿

8、翻炒两下洒入葱花即可出锅