焦糖奶茶的做法

1、准备食材：纯牛奶、红茶、冰糖

2、冰糖加入锅中➡️开中小火慢熬➡️冰糖融化出现细小气泡，如图中状态

3、倒入牛奶➡️继续中小火➡️用筷子同一方向搅拌，使焦糖融化在牛奶中

4、焦糖融化后➡️加入红茶，用筷子同一方向搅拌，使茶叶溶入牛奶中➡️继续中小火煮（这个时候我一般再煮2分钟就会关火）➡️之后盖上锅盖闷3至5分钟

5、准备一个漏网，锅中奶茶倒入杯子时过滤茶叶和浮末

6、口感丝滑绵密