翡翠肉卷做法

1、食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2、洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3、卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~

4、开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5、把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6、倒入先前熬好的酱汁~

7、大火蒸15-20分钟就可以啦~

8、在肉馅外面裹上一层菜叶子，码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~