香煎鱼柳，香煎鳕鱼

1、解冻先放置一会，才容易把鱼从包装中取出，千万不要敲

2、等鱼放置到没那么硬了，洗净，如果觉得太大块，可切开小块，但不要太小，煎起来容易碎

3、在鱼的表面撒少许的盐，抹均匀，腌制20分钟左右若喜欢，还可以撒点胡椒粉来腌制

4、锅里放油，如果怕鱼腥，可以放点姜把鱼放进锅用中火煎，因为鱼里有很多水分，会煎出很多水分，这时要把锅里的水分舀出来，两面都要煎

5、待鱼的两面煎至金黄色即可盛起

6、可以配少许蜂蜜调成汁，或少许柠檬汁等浇在鱼上，或撒点葱花即可，配料均可按照个人喜欢来调配