肠仔包的家常做法

1、将高粉、水、酵母放入面包机，和面程序揉20分钟，再放入黄油，开启和面发酵程序，揉至扩展阶段后，会自动进入基础发酵程序，基础发酵结束后，取出并排气，把面团分割成8份的小剂子，滚圆、松驰10分钟。

2、擀成长条状，把边擀薄

3、向内卷成卷并搓成长条状，卷成0形

4、放入一根香肠，放入温润温暖处进行二次发酵

5、香葱切成花放到一边的盘子里备用

6、鸡蛋打散后，放入切好的葱花，均匀的撒在香肠上

7、整好形后，换了这个纸模，二次发酵结束后，热160度，中下层，上下火，烤35分钟左右