好吃的炒面，如何做呢？

1、热干面需要提前用热水煮一下，时间不能过长，也不能过短，时间要适中。沥好待用。

2、热锅，烘油，放入姜丝炸香，放入绿豆芽，进行翻炒。

3、随后，放入准备好的热干面，同时淋入酱油汤汁，说明一下，酱油汤汗是用盐水熬制的，所以可不必再加盐。

4、撒点香辣粉或其它适合大众口味的调料，放点海鲜酱，增添点鲜味。

5、最后放入青菜，只要稍适翻炒，即可出锅了。