家庭简单珍珠丸子

1、三七肥瘦的猪肉馅。放入葱姜末。

2、加适量的酱油、盐、蘑菇精和料酒。

3、搅拌均匀。

4、土豆削皮，切滚刀块，放入盐和蘑菇精,拌匀。

5、长糯米，提前两小时用温水浸泡。把浸泡水沥干。来回滚动，让肉丸全方位地粘上糯米。

6、把滚好糯米的丸子，放在土豆上。一个个排好。放入蒸锅。水烧开，大火蒸半小时，关火后焖五、六分钟。