自己买的牛肉怎么涮火锅

1、蒜姜香菜备用，蘑菇萝卜牛肉切块，辣椒切末

2、牛肉焯水

3、锅中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣酱，酱油，料酒

4、加水中火30分钟，加白萝卜，香菇，干辣椒，香菜

5、牛肉火锅成品