螃蟹辣白菜炒年糕的做法

1、螃蟹洗净去壳，斩件；

2、香葱切末，姜切片；

3、锅内留底油煸香葱末、姜片；

4、倒入螃蟹；

5、翻炒后倒入辣白菜；

6、加入辣酱；

7、倒入年糕片；

8、翻炒均匀盖锅盖焖一下即可出锅。