西红柿鸡蛋盖浇面

1、准备食材，葱洗净切葱花，西红柿洗净。

2、锅中倒入清水，水开后放入面条煮熟。

3、把面条过一下冷开水待用。

4、把西红柿切小块，鸡蛋打散。

5、锅中倒入10克植物油，开小火，油温七成热放入鸡蛋煎熟。

6、把煎熟的鸡蛋盛出待用。

7、另起锅倒入30克植物油，开小火，油温七成热放入葱花炒香后倒入生抽。

8、倒入西红柿块，炒至软烂。

9、加入盐翻炒均匀。

10、加入炒熟的鸡蛋块翻炒均匀即可。

11、把西红柿鸡蛋盛出待用。

12、把面条盛入盘中，倒入西红柿炒鸡蛋即可。

13、成品图