如何在家中做出好吃美味的剁椒鱼头！

1、将鱼头剖开

2、去腮洗净，沥干放入盘中。

3、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面。

4、加入姜丁、盐、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

5、将盛鱼盘放入冷蒸锅中

6、猛火，上大汽后蒸8－10分钟。

7、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。