龙虾仁怎么炒着好吃

1、将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出

2、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟，加入少许淀粉，搅拌均匀

3、将葱姜蒜切末，备用

4、锅中烧油，放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱翻炒

5、炒出红油，倒入虾仁，翻炒至虾仁变色

6、加入生抽、少许食盐翻炒，大火收汁，出锅装盘，香辣虾仁就做好了