芋头条炒肉丝

1、芋头洗净，削皮，切成细长条别用。

2、五花肉洗净，切成肉片，改刀切成肉丝。

3、锅内放油，放肉丝翻炒，下葱花、芋头条翻炒后加适量水。

4、炒30分钟左右，大火收汁，放鸡精翻炒均匀。