补血养颜红枣糕

 时间:2024-10-13 01:49:16

1、先将所有食材准备就绪

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2、在无水无油的料理盆里将鸡蛋、红糖、盐全部倒入,用电动打蛋器高速打发

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3、打发大概十五分钟左后至液体体积膨胀3倍,呈顺滑浓稠有纹路的流动性液体

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4、加入食用油、红枣水或牛奶,两瓶盖的朗姆酒,红枣碎和核桃碎,继续高速打发均匀,搅匀即可,切忌打发过头

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5、加入低粉和泡打粉,低速搅匀,同样不要打发过度

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6、倒入28*28的方盘,用刮板抹匀,震出气泡,同时烤箱160度预热

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7、表面均匀的撒上芝麻

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8、将烤盘放入预热好的烤箱中,上下火160度烤35-40分钟,根据自己烤箱的脾气做出适当调整

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9、取出倒扣在晾架上,撕去油纸,晾凉切块即可

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10、松软香甜的枣糕,配一壶西湖龙井,中式下午茶别有一番滋味

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