肉丸子怎么制作才好吃

 时间:2024-10-14 14:36:55

1、五花肉放入绞肉机,放几颗大蒜,再加些冰块,鸡精,胡椒粉,98粒盐,打入一个鸡蛋清。

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2、按照这个比例打成泥,红薯粉加水调成水淀粉,少量多次加入肉馅中。

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3、左手搅拌上劲,做成丸子,冷水下锅,全程小火煮3分钟即可。

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