如何做八棱瓜鸭蛋汤

1、锅洗净热油放生姜和辣椒炒香加水和盐煮开，煮成荷包蛋。

2、荷包蛋煮成后放入刮掉皮子切成片的八棱瓜，盖上盖煮熟。

3、待八棱瓜煮熟后加入蒜米和白胡椒粉翻拌均匀后，煮开一阵子就成了。