家庭自制酱炒肉丝

1、将净瘦肉切成二粗丝，然后用1克盐抓拌腌制半小时

2、在碗里加入生抽、老抽、水淀粉调成酱汁备用

3、锅里油烧热七成熟后放入猪肉肉丝翻炒

4、猪肉炒散炒发白后，铲在锅边，勺入2勺甜面酱入锅里炒出香味

5、然后将肉丝与酱翻炒均匀，放入京葱葱叶段一起翻炒出香味

6、将调好的酱汁倒入锅里一起翻炒均匀

7、盛碗后放入京葱丝即可