金针菇粉丝虾煲

1、准备新鲜的大虾；

2、先把虾处理一下，虾须虾脚剪掉，虾线用牙签剔掉；

3、大蒜切成蒜末，浇上去一勺热油，加入生抽、蚝油、盐，用一碗清水稀释一下；

4、砂锅里铺上金针菇，舀2勺酱汁进去；

5、再把提前泡软的粉丝加进去；

6、再把大虾铺进去；

7、最后把酱汁全部倒进去；如果粉丝比较多要多加点清水进去，因为粉丝比较吃水，水少容易糊锅底！

8、盖上盖子焖5分钟左右，出锅撒上葱花；

9、金针菇粉丝虾煲就做好了。虾肉鲜嫩好吃，里面的金针菇和粉丝吸足了虾的鲜味，味道太好了，一定要试试！