西芹炒豆干的方法

1、将西芹的叶和茎分开洗净，茎切成段，备用

2、将豆干切成片，葱切成丝，备用

3、锅中放水煮开，将西芹用开水焯一下备用

4、锅中放油，用葱炝锅。

5、倒入豆干，翻炒

6、倒入焯好的西芹，翻炒，出锅前加盐，翻炒均匀，即可装盘