怎样做红椒香菇丝？

1、将香菇洗净切成丝备用；

2、将红辣椒洗净切成丝备用；

3、将姜蒜去皮洗净切好备用；

4、将蒜苗洗净切好备用；

5、在锅中放入适量色拉油；

6、加入姜蒜爆香；

7、加入切好的香菇丝；

8、迅速翻炒，让香菇丝过油；

9、加入切好的红辣椒丝；

10、加入适量食盐；

11、加入切好的蒜苗；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味又有营养的红椒香菇丝就做好了。