1、把鸡洗干净，去爪去头，劈成两半，因为空气炸锅一次只能烤下半只，也正好烤了两种口味
2、洗干净的鸡用厨房用纸吸干水分，把盐在鸡身上，从里到外，撒均匀，薄薄一层，用手涂抹按摩均匀。
3、口味一是西式口味，用了意大利混合香料；中式口味的用了孜然和辣椒面混合。
4、用量上看自己口味轻重吧，把调料跟盐一样，均匀散在全身，也用手按摩一下。静止10分钟。
5、把空气炸锅120度预热5分钟，放入半只鸡，怕鸡皮过早干，可以先盖上一层锡箔纸，120度加热40-45分钟
6、最后去掉锡箔纸，用180度烤十分钟，这样可以把鸡油都炸出来，还可以把鸡皮烤脆
7、把配菜准备好摆上盘，用甜辣椒，青笋，烤口蘑和香菇，烤鸡装盘就大功告成了，西式的口味准备好柠檬哦，吃的时候挤上柠檬汁更赞
