1、首先就是准备萝卜骨头煲的材料和调料，猪骨头白萝卜各250克，料酒，盐，味精各适量 。
2、将猪骨头放在沸水当中捞出浮沫沥，切成小块。
3、白萝卜去皮之后洗干净切成小块儿 。
4、把猪骨头放入瓦罐当中注入足量的清水，再放入料酒小火炖煮两小时，等到汤汁变白之后再把白萝卜放入锅中炖煮30分钟，最后用盐味精调味，萝卜骨头煲就做好了 。
5、骨头汤的营养非常丰富，特别是含钙特别高，但是也不能吃得太频繁，这是因为在骨折之后骨的断端还会释放出大量的钙质，同时由于伤者长时间卧床很容易造成全身或局部骨骼废用性脱钙，这些游离的钙会被吸入到血液当中，使得血钙含量增高，肾脏代谢负担增大，所以骨折患者最好在医生的指导下进行补钙。
