黄酒泡阿胶的功效与作用及食用方法

1、将阿胶打成粉，倒入黄酒密封浸泡20-30小时。

2、将红枣、核桃仁、芝麻等食材准备好。

3、将泡好的阿胶倒入平底锅中，小火加热至所有阿胶全部融化后把冰糖碎倒入，一直搅拌，不要让锅底糊了。

4、搅拌到勺子上能这样挂旗就行了，如果是直线流动的，还需要熬。

5、然后把电磁炉调到最小火或保温，把干果倒下，迅速搅拌均匀。

6、再倒入芝麻。

7、搅拌均匀。

8、搅拌均匀后，倒入套好保鲜袋的整形容器里，双手沾凉水后将其压平、压紧。

9、放凉后，第二天倒扣出容器，撕掉保鲜袋。

10、将其切成块就可以吃啦。