赞不绝口的笋干三层肉

1、备品备件

2、少点油更健康，所以足够烧肉了

3、放蒜瓣和姜片小火一起慢慢爆香

4、猪肉直接出的油还是很多的，炒完这盘菜还是搓搓有余的，出油和放入墨鱼干，一样小火慢煎。如果不喜欢吃笋干的小伙伴到这一步之后，沥干油，放点孜然粉椒盐粉，配酒超棒的。

5、让我们继续添加干竹笋。。。小炒

6、加些冰糖

7、蚝油

8、酱油，少许水

9、微微收干汤汁，出锅OK了