1、准备好所有的食材。
2、 海带洗净切大片。
3、 大白菜切大片，莲藕切厚片，脆豆腐也切大片。
4、猪蹄剁块用开水焯烫备用。
5、葱切段，姜切大片。
6、高压锅内胆下面放几把汤勺，在放入白菜帮。
7、然后放莲藕。
8、再放入猪蹄，猪肉。
9、放入葱姜。
10、放一层白菜
11、再放一层海带
12、放层脆豆腐
13、上面放层白菜
14、用一个容器将老抽，食醋，盐，糖，料酒倒入，搅匀，加入锅内，盖上锅盖。
15、开火加热，待锅冒气后，将火熄灭
16、待30分钟后，将锅盖拿开，改小火慢炖2-3小时即可。
