燕窝怎么泡发

1、泡半天

第一次半碗水泡水半上午或半下午

2、与其他食材区分

其他需要一起炖的食材分开碗泡；

3、第二次复泡

把第一次的水倒出来，重新加水半碗，泡两小时；

4、熬燕窝

把两次泡燕窝的水倒在一起，加黄冰糖在小锅里把冰糖熬融；