简单版海带豆腐汤

1、将泡发好的海带切片，用水煮一下（加点料酒去腥），去除粘液，水开煮五分钟即可捞出备用。豆腐切块，葱姜蒜切片，小米辣切小圈，洋葱切丝。

2、锅里放少许油，加入葱姜蒜、小米辣、洋葱、炒出香味，加入海带翻炒，依次加入生抽、老抽、耗油，加水没过海带，水开后放入豆腐、丸子，加韩式辣酱2勺，少许盐调味，撇去浮沫。等食材熟透关火即可，出锅前加香油和鸡精。