挂霜山楂的制作方法

1、还是再说一下山楂去核的方法，山楂洗净，先用笔帽或者笔杆，从花蒂的部分压一下，感觉压到核了就行了

2、然后掉头，从把的位置通进去，山楂核就轻松弄掉了

3、去好核的山楂

4、全部去核后备用

5、白糖和水一起放入炒锅

6、小火炒到糖液起大泡

7、放入山楂继续翻炒

8、炒到糖液完全包裹住山楂

9、筛入炒熟的干淀粉

10、均匀地筛入

11、然后快速翻拌均匀即可