京东肉饼的特色与做法

1、色泽金黄，外酥里嫩，馅香油润，味美可口。

1、盆内加精面粉、温水和成面团。 

2、牛肉绞成末，加葱花、姜末、黄酱、芝麻油、精盐及剁碎的豆豉拌匀成馅。 

3、面团摘成侮个150-250克一个的大面剂，用手按扁，包入馅料，折成饼状。

4、铛上刷油，将饼坯放在铛上烙熟即可。