肉末炒榨菜丝

1、买了成包的榨菜备着，什么时候没咸菜了，就炒点，准备食材：榨菜和肉

2、把榨菜上的辣椒冲洗干净

3、把榨菜尽量切丝，因为榨菜形状不规则，不太好切，

4、把肉切成肉丝，

5、炒锅里放油，油热后放肉，把肉炒至变色

6、做为咸菜来吃的榨菜，不用泡水，直接把榨菜丝下锅

7、一边翻炒，一边放入葱花，花椒面，老抽

8、炒约5分钟，即可

9、放味精出锅