回锅肉家常做法

1、将洗干净的五花肉放入锅中煮熟，可以加一点生姜和料酒和花椒，体香去膻味

2、将煮好的五花肉切成薄片

3、将蒜苗和生姜和蒜苗切好

4、锅中放入油烧热，加入花椒、生姜、蒜、干辣椒炒香

5、将肉放入锅中一起翻炒，加入适量豆瓣酱、白糖、酱油，翻炒均匀最后加入蒜苗，炒熟后起锅

6、好吃下饭的回锅肉就做好了，真的是色香味俱全