香椿中毒后怎么解毒

1、方法一：可多作休息，并进行催吐，将胃内食物排出。

3、方法三：前往医院就医。如果症状比较严重，可先按方法一二进行处理，然后前往就医。

5、首先，香椿焯水后食用。焯水可以有效减少香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。

7、最后，香椿一次食用不宜过多。每1kg香椿大约含有34mg亚硝酸盐，食用超过100g香椿有可能会引发中毒，故一次不宜食用太多。