1、红薯叶炖冬瓜：
用鲜番薯叶和冬瓜一起炖煮之后服用，可以治疗糖尿病肺胃燥热型， 口很干，舌边尖红，苔较黄干等病症。
2、蒜茸红薯叶：
将比较细嫩的红薯叶茎洗干净后（最好抽一下茎），然后放进沸水中焯一下，捞出后用冷水快速冲凉，再切成一段一段的用盘装好，将大蒜捣成碎蓉，放入已烧至四成热的油锅中爆炒出香味，紧接着放入嫩红薯叶茎翻炒，然后加上盐，味精、麻油，撒入蒜茸拌匀就可以了。
3、蚝油红薯叶：
烧开一锅水，加入一点点盐和油，等水沸腾后，放入番薯叶子，烫软后捞出沥干水，放在盘子里。 锅内放适量油，用中火爆香辣椒和大蒜颗粒，再倒入适量清水，紧接着就加入一些蚝油、米酒、盐拌匀煮沸，加入烫好的番薯叶翻炒一下下就可以了。
