咖喱焖鸡的做法

1、鸡腿洗净，红萝卜，土豆，洋葱去皮洗净

2、鸡腿肉斩大块

3、加入少许的盐，糖 ，生粉，料酒，食用油腌制一会

4、土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块，可稍大一点

5、锅烧热，放少许油，把鸡肉放入

6、稍稍翻炒一下，就把土豆，洋葱，红萝卜也放入锅内炒一下，基本上是食材有点热度就可以了

7、加入适量的热水，可稍多一点，这样在焖制的时候，不易粘底

8、放入咖喱块

9、中小火焖制，中途记得要多翻动一下锅内，以防粘锅烧糊了

10、直到水份有些收干，就可以啦