留心花开的时间，吃到最好的槐花，槐花肉末炒饭

1、新鲜槐花用淡盐水浸泡20分钟。

2、肉切末，不吃肥肉的用瘦肉或鸡肉代替，葱切末备用。

3、锅里烧少许油，把肉末放进去煸出油至焦黄，这样比较香。

4、将米饭倒入锅里翻炒。

5、加少许生抽和老抽调色。

6、放入新鲜的槐花。

7、加盐，翻炒均匀即可出锅，香喷喷的肉末槐花饭就做好了，如果爱吃辣，就淋入少许辣椒油，会更美味哦。