自制的三角饺

1、韭菜，鸡蛋，饺子皮。

2、鸡蛋打成蛋液，韭菜切段。

3、烧油，放进韭菜加盐炒熟，

4、倒 进蛋液，

5、炒散炒熟，

6、出锅待用，取一张饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，

7、先拧好一个角，

8、再另两个角拧成。

9、包好的三角饺，

10、放进蒸锅蒸熟，

11、即成。