香炒螃蟹的做法

1、螃蟹洗好，加入鱼露鸡精，抓匀备用

2、切好葱和蒜苗

3、螃蟹先干炒，加点油，炒到有点焦

4、盛盘备用

5、爆香蒜苗和葱

6、倒入炒好的螃蟹，炒匀

7、转中小火，加入适量酱油炒匀即可