1、 香草荚对半切开取籽与细砂糖混合,面粉筛入盆中,加入香草糖和盐稍混合。
2、倒入牛奶快速混合,尽量避免面粉结块。
3、加入打散的全蛋液混合。

4、加入融化黄油混合均匀。
5、 过滤,去粉粒和蛋筋。
6、最后加入君度橙酒混合均匀,盖上保鲜膜静止2小时备用。

7、 小火加热平底锅,取一勺可丽饼面糊倒入锅中摊开,表面开始冒大泡时翻面继续煎10秒左后。
8、盛出晾凉。
9、 取7片可丽饼用梅花模压出形状,盖保鲜膜备用。剩余3片对半切开。

1、制作海绵蛋糕面糊。
2、倒入模具中,烤箱预热170度烤30分钟左右。
3、将烤好的蛋糕晾凉脱模,横切成3片。

4、再用模具压出梅花的图案。
5、制作香草卡士达酱。晾凉。
6、将50克淡奶油稍打发,倾斜打蛋器还会缓缓流动的状态,与晾凉的卡士达酱混合均匀。

1、取一片海绵蛋糕,表面抹上一层奶油蛋奶酱。
2、盖上一片可丽饼,继续抹蛋奶酱,重复此步骤2次。
3、盖上第三片可丽饼后,表面抹上提前准备好的奶油香醍。

4、摆放上切片的草莓,再模一层鲜奶油香醍。
5、取另一片海绵蛋糕,一面抹上草莓果酱。
6、抹草莓酱的一面盖在鲜奶油香醍上,轻压。

7、继续重复步骤1-6。
8、总共用了6片可丽饼,3片海绵蛋糕
9、将之前对半切开的可丽饼抹鲜奶油香醍,包裹在花型的外圈。蛋糕表面抹少许鲜奶油香提,盖上最后一片花型可丽饼,表面放草莓装饰即可。
