水晶蛤蜊鲜虾饺

 时间:2024-11-14 09:36:04

1、将澄粉和淀粉用3:1的比例放在同一个容器里,放入沸水,顺时针搅拌,直到没有干为止,然后盖上盖子闷20分钟。

水晶蛤蜊鲜虾饺

2、把虾剥皮,去虾线。

水晶蛤蜊鲜虾饺

3、蛤蜊煮好后去出肉。

水晶蛤蜊鲜虾饺

4、将五花肉剁成馅。(肥的偏多些,会更好吃)

水晶蛤蜊鲜虾饺

5、把虾馅,蛤蜊,肉馅放到容器里,放入适量盐,味精,糖,姜末,顺时针搅拌均匀。

水晶蛤蜊鲜虾饺

6、把面里加如少量橄榄油,揉成面团,和包饺子一样。

水晶蛤蜊鲜虾饺

7、包成大号的饺子。

水晶蛤蜊鲜虾饺

8、把蒸锅的水烧开,放入水晶虾饺,旺火蒸十二分钟,就出锅了

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