花菜炒腊肉怎么做？

1、将买来的花菜清洗干净，然后将花菜切成一小块一小块，备用。

2、将买来的腊肉清洗干净，然后切成薄片，备用。如果太硬，切不开，可以先放到高压锅中压两到三分钟，再切。

3、在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的腊肉不断的翻炒。

4、待腊肉炒到稍微煎出有油的时候，往锅里加入切好的花菜，与腊肉一起不断翻炒。

5、炒的过程中，加入适量的盐，适量的鱼露，少量的酱油，然后继续不断翻炒。

6、往锅里加入少量的水，然后焖煮片刻，焖至花菜熟，就可以出锅，享用美食了。