2020好吃的打卤面做法

1、先起锅烧油，油热放入五花肉末，煸炒至变色。

2、再倒入事先切好的茄子丁，翻炒至茄子变软。

3、再留出一点底油，下入葱姜蒜末、十三香，翻炒出香味。

4、再加上一勺酱油、一勺老抽、半勺蚝油、大火翻炒。

5、再加上够煮面条的清水，大火煮开，，放入适量鸡蛋面，盖盖子煮5分钟。

6、待汤汁浓稠，出锅前放一点鸡精、青红椒、小葱花。

7、好吃的打卤面就做好啦。