客家猪肉汤的家常做法

1、准备一块新鲜的猪肉，切成小块，切好之后再用清水冲洗干净，洗去里面的血水，洗好后控干水分放入碗中备用。

2、猪肉中加入少许的料酒、一小勺淀粉、少量的花生油，抓拌均匀。

3、准备几个碗，把拌好的猪肉分别放在里面，再加入适量的清水，八分左右满就可以了。

4、加好水后，再在碗上面盖上一层锡纸。

5、起蒸锅，烧开后将盖好锡纸的汤放进去，盖上锅盖，调中小火，蒸90分钟左右。

6、接下来切一点葱花，时间到之后，关火出锅，加适量盐调味、加一点胡椒粉、再撒上准备好的葱花即可开吃。