如何做肥牛饭

1、主料：肥牛、剩米饭、胡萝卜、豌豆辅料：植物油、盐、生抽、蚝油、白糖、香葱

2、把豌豆洗净，胡萝卜洗净切小丁丁，和豌豆粒一样就行，香葱洗净切末

3、把ERNTE黑金小圆锅加清水，加锅盖，火候调到最大档（4档）烧开以后，加豌豆粒和胡萝卜丁，煮开，大约煮2分钟左右即可捞出来

4、把肥牛下锅里，看到变软变色立刻捞起来备用

5、把肥牛下锅里，看到变软变色立刻捞起来备用

6、把豌豆粒和胡萝卜丁铺上面

7、再铺上肥牛卷，加一勺植物油

8、加锅盖，用小火慢慢焖几分钟，可以闻到米饭的焦香味以后

9、取一小碗，加生抽和蚝油，白糖和少许的盐，搅拌均匀成调味汁，沿着锅边慢慢倒进米饭上面

10、加锅盖再次用小火慢慢的焖出酱香味和肥牛的香味以后

11、撒上香葱末即可出锅吃了，这样把剩米饭用小锅和调味汁焖出来，真是粒粒香浓的好吃极了 。